BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//TYPO3/NONSGML Calendarize//EN BEGIN:VEVENT UID:calendarize-innovationsfluss-nahe-after-work-an-der-th-bingen DTSTAMP:20260217T140345Z DTSTART:20260413T150000Z DTEND:20260413T170000Z SUMMARY:Innovationsfluss Nahe: After Work an der TH Bingen DESCRIPTION:Eine Veranstaltung aus der Reihe Innovationsfluss Nahe.\nWir l aden Sie herzlich zum After Work mit dem Schwerpunktthema Weinindustrie e in. \nKrisenstimmung in der Weinbranche: Wie smarte Lösungen aus der Kri se helfen können\nProf. Dr. Dominik Durner (Weincampus Neustadt - TH Bing en) erklärt\, wieso sich verändernde Konsumgewohnheiten und steigende Weinimportmengen die deutschen Weinerzeuger vor massive Herausforderungen stellen. Während die rückläufigen Absatzmengen deutscher Qualitätswein e insbesondere im LEH zu spüren sind\, sind Traubenerzeuger und Fassweinp roduzenten dem Druck fallender Trauben- und Fassweinpreisen ausgesetzt. Sc hätzungen zufolge steht jeder vierte Trauben- oder Wein erzeugende Betrie b vor wirtschaftlichen Problemen. Erzeuger\, die in smarte Lösungen im Be reich des Qualitätsmanagements\, in E-Commerce und in digital-unterstütz te Maßnahmen zur Steigerung der Produktionseffizienz investiert haben\, w erden nachweislich von weniger Sorgen geplagt. Die Innovationsfähigkeit\, insbesondere im Bereich smarter Technologien\, sind auch in einer traditi onsreichen Branche wie der Weinbranche der Schlüssel\, um wettbewerbsfäh ig zu bleiben.\nIntelligente Nasen für intelligente Weine: KI in der öno logischen Praxis\nProf. Dr. Florian Mohr (UCB) zeigt\, wie künstliche In telligenz konkrete Herausforderungen in der Weinbranche lösen kann – vo n der Qualitätskontrolle bis zur Prozessoptimierung. Digitale Sensorsyste me wie künstliche Nasen ermöglichen es\, Aromaprofil und Bestandteile vo n Weinen präzise zu erfassen und zu analysieren. KI-Modelle werten diese und weitere Messdaten entlang der gesamten Wertschöpfungskette aus und er gänzen so die menschliche Sensorik um objektive\, reproduzierbare Informa tionen. Entscheidend ist die Qualität der Daten: Nur wenn viele\, saubere und repräsentative Messwerte vorliegen\, kann KI verlässliche und praxi snahe Empfehlungen geben – so wie ein wirklich guter Wein nur aus exzell enten Trauben entstehen kann. Dezentral ausgewertete Daten direkt im Betri eb ermöglichen dabei schnelle Reaktionen\, Datensouveränität und mehr E ffizienz\, ohne die Tradition des Weinmachens aus dem Blick zu verlieren.\ n______________________\nDie Veranstaltung ist Teil der Reihe „Innovati onsfluss Nahe“. Sie bringt Wissenschaft und Wirtschaft in der Region ent lang der Nahe zusammen\, um Wissenstransfer zu fördern und Innovationen v oranzutreiben. Im Fokus steht auch der direkte Austausch. Es kooperieren d ie IHK Koblenz\, die IHK für Rheinhessen\, die TH Bingen und der Umwelt-C ampus Birkenfeld der Hochschule Trier.\nWir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Jetzt anmelden X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:

Eine Veranstaltung aus der Reihe Innovationsfluss Nahe.

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Wir laden Sie herzlich zum After Work mit dem \ ;Schwerpunktthema Weinindustrie ein. \;

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Krisenstimmung in der Weinbranche: Wie smarte Lösungen aus der Krise h elfen können

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Prof. Dr. Domi nik Durner (Weincampus Neustadt - TH Bingen) \;erklärt\, wie so \;sich verändernde Konsumgewohnheiten und steigen de Weinimportmengen die deutschen Weinerzeuger vor massive Herausforderung en stellen. Während die rückläufigen Absatzmengen deutscher Qualitätsw eine insbesondere im LEH zu spüren sind\, sind Traubenerzeuger und Fasswe inproduzenten dem Druck fallender Trauben- und Fassweinpreisen ausgesetzt. Schätzungen zufolge steht jeder vierte Trauben- oder Wein erzeugende Bet rieb vor wirtschaftlichen Problemen. Erzeuger\, die in smarte Lösungen im Bereich des Qualitätsmanagements\, in E-Commerce und in digital-unterstü tzte Maßnahmen zur Steigerung der Produktionseffizienz investiert haben\, werden nachweislich von weniger Sorgen geplagt. Die Innovationsfähigkeit \, insbesondere im Bereich smarter Technologien\, sind auch in einer tradi tionsreichen Branche wie der Weinbranche der Schlüssel\, um wettbewerbsfä hig zu bleiben.

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Intelligente Nasen für intelligente Weine : KI in der önologischen Praxis

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Prof. Dr. Floria n Mohr (UCB) \;zeigt\, wie künstliche Intelligenz konkrete H erausforderungen in der Weinbranche lösen kann – von der Qualitätskont rolle bis zur Prozessoptimierung. Digitale Sensorsysteme wie künstliche N asen ermöglichen es\, Aromaprofil und Bestandteile von Weinen präzise zu erfassen und zu analysieren. KI-Modelle werten diese und weitere Messdate n entlang der gesamten Wertschöpfungskette aus und ergänzen so die mensc hliche Sensorik um objektive\, reproduzierbare Informationen. Entscheidend ist die Qualität der Daten: Nur wenn viele\, saubere und repräsentative Messwerte vorliegen\, kann KI verlässliche und praxisnahe Empfehlungen g eben – so wie ein wirklich guter Wein nur aus exzellenten Trauben entste hen kann. Dezentral ausgewertete Daten direkt im Betrieb ermöglichen dabe i schnelle Reaktionen\, Datensouveränität und mehr Effizienz\, ohne die Tradition des Weinmachens aus dem Blick zu verlieren.

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Die Veranstaltung ist Teil der \;Reihe „I nnovationsfluss Nahe“. Sie bringt Wissenschaft und Wirtschaft i n der Region entlang der Nahe zusammen\, um Wissenstransfer zu fördern un d Innovationen voranzutreiben. Im Fokus steht auch der direkte Austausch. Es kooperieren die IHK Koblenz\, die IHK für Rheinhessen\, die TH Bingen und der Umwelt-Campus Birkenfeld der Hochschule Trier.

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Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Jetzt anmelden

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