Mehr Tierwohl durch Insekten

Kurzbezeichnung

Laufzeit

Projektverantwortlich

Prof. Dr. Georg Dusel (Du)

Prof. Dr. Georg Dusel

Professor für Tierernährung und Tierhygiene

Funktionen

Studiengangberatung

Lehre

Lehrveranstaltungen (Bachelor- / Masterstudiengänge):                                       Biochemie, Ernährungsphysiologie und Tierernährung,
                             angewandte Tierfütterung und Futtermittelkunde, Qualität tierischer Produkte und Tiergesundheit / Tierhygiene

Preise und Auszeichnungen

International DLG-Preis (Young Scientist - 1999)

Kontakt

Prof. Dr. Georg Dusel (Du)

Fachbereich 1

Gebäude 2 Raum 114

T.+49 6721 409 180

E. E-Mail schreiben

Professor für Tierernährung und Tierhygiene

Mehr Informationen über Prof. Dr. Georg Dusel

Nathalie Stöhr (Projektmitarbeiterin)

Projektpartner

Land RLP, DLR Eifel

Projektmittel

121.898,- Euro

Kategorie

Kurzbeschreibung des Projekts

Insekten gewinnen zunehmend als alternative Proteinquelle in der Tierernährung an Bedeutung, insbesondere im Vergleich zu Sojaextraktionsschrot oder Fischmehl. Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege (BSFL, Hermetia illucens L.) sind in der Lage, Substrate verwerten, die nicht mit der menschlichen Ernährung konkurrieren und tragen somit zu einer regionalen Kreislaufwirtschaft bei.

In der Natur sind Insekten ein natürlicher Bestandteil in der Ernährung von Geflügel und Schweinen. Sie haben das Potential, die natürlichen Verhaltensweisen der Tiere zu fördern und somit einen Beitrag zu mehr Tierwohl zu leisten.

Aufgrund der Aktualität beider Themen ist das Ziel dieses Projekts, das Potential der Fütterung von BSFL zur Verbesserung von Tiergesundheit und Tierwohl in der Geflügel- und Schweinehaltung in Rheinland-Pfalz zu erforschen und die Lebensmittelproduktion in Verbindung mit der Tierhaltung nachhaltiger zu gestalten.

Aufgrund der unzureichenden Datengrundlage über den Einsatz und die Auswirkungen von BSFL auf das Tierwohl und die Tiergesundheit, gibt es derzeit noch keine Handlungsempfehlungen für die Praxis. Daher werden im Rahmen dieses Projekts in verschiedenen Arbeitspaketen (siehe unten), die Fütterung von Larven und Larvenprodukten auf ihre Praxistauglichkeit erforscht. Der Fokus liegt dabei neben den ernährungsphysiologischen Parametern auch auf dem Tierwohl, welches in Verhaltensstudien genauer untersucht wird.

AP 1) Legehennen

AP 2) Masthühner

AP 3) Ferkel

AP 4) Kälber (Insektenfett im Milchaustauscher)

AP 5) Kreislaufwirtschaft (BSFL-Mast)