BR-Beitrag - Insektenlarven als Proteinquelle

Sind Insekten das Tierfutter der Zukunft? Die Larven der Soldatenfliege sind ein idealer Eiweiß-Lieferant. Doch für viele Landwirte rechnet sich das nicht: das Insekten-Protein ist noch viel zu teuer. TH-Professor Dr. Georg Dusel zeigt im Beitrag des BR-Fernsehens die Insektenlarven-Anlage an der TH Bingen und gibt Vorschläge für Nicht-Humanernährung.  Hier geht's zur ARD Mediathek  Bildquelle: Bayerischer Rundfunk